Landbrug & Fødevarer inviterede i 2022 danskerne indenfor i en slagtekyllingestald for at give et indblik i dansk, konventionel produktion af Ross 308-kyllinger.

I 35 dage kunne man her på kyllingestald.dk følge cirka 32.000 kyllingernes liv på Solveigs gård i Vestjylland via en livestream, der sendte 24 timer i døgnet.

I 2023 gentog vi invitationen. Denne gang inviterede ægproducenten Henrik danskerne til at følge med i en måned af skrabehønernes liv på hønsestalden.dk.

Nu gentager vi invitationen og streamer igen live fra en konventionel slagtekyllingeproduktion med Ross 308-kyllinger. Denne gang er der driftsleder Leif, der sender live fra en af sine stalde.

Målet er at vise så høj grad af åbenhed som overhovedet muligt og vise de faktiske forhold i stalden, så danskerne kan få et reelt billede af den danske slagtekyllingeproduktion.

Vi ved, at mange har forskellige forestillinger om, hvordan en moderne slagtekyllingeproduktion foregår. Nogen forestiller sig, at det er mere idyllisk end det er. Andre det modsatte.

Vi håber, at livesendingen kan være med til at nuancere forestillingen.

Virkeligheden er, at den moderne danske fjerkræproduktion er veldrevet og effektiv. Der er et særligt fokus på dyrevelfærd, høj fødevaresikkerhed, salmonellafri æg og fjerkrækød, samt et lavt klimaaftryk bl.a. ved at udnytte ressourcerne optimalt og bruge data fra produktionen til hele tiden at gøre det bedre.

Vi håber, at denne side vil bidrage til mere viden om dansk fjerkræproduktion.

Projektet er støttet af