Ta’ et kig ind i kyllingestalden

Så er livesendingen slut for denne gang. Tak til alle der så med. Vi arbejder på at lave et sammenklip af optagelserne, som vil komme op på sitet, så snart det er klart.

Fra tirsdag den 3. december 2024 til tirsdag den 7. januar 2025 sender Landbrug & Fødevarer live i 35 dage fra en kyllingestald i Himmerland.

Alle får nu igen mulighed for at kigge indenfor i en typisk, dansk slagtekyllingestald med Ross 308 kyllinger.

Vi sender direkte, non stop og helt uredigeret fra tirsdag 3. december 2024 kl. 14.00 til tirsdag 7. januar 2025 kl.16.00.

På første dag sættes der 28.600 kyllinger ind i stalden og her skal de bo til de er 35,5 dage gamle.

I løbet af den periode vil kyllingerne skifte fra gule dun til hvide fjer, og vokse fra cirka 40 gram til cirka 2400 gram.

Tak til driftsleder Leif for at lukke os ind i stalden og vise frem!

Læs mere om baggrunden for projektet her:

Leif og hans kyllinger

Leif er til dagligt driftsleder i en slagtekyllingeproduktion i Himmerland. Det betyder, at det er nogen andre der ejer kyllingerne, men Leif er ansat til at passe på dem. Det har han været i næsten 30 år.

Leif passer, sammen med sin kollega, årligt på 1,7 mio. slagtekyllinger.

Læs mere om driftslederen Leif og produktionen her.

Vidste du at? 

  • I Danmark er der omkring 180 slagtekyllingeproducenter fordelt på 200 ejendomme.

  • Vi har tre forskellige slags kyllingeproduktioner; fritgående kyllinger, økologiske kyllinger og konventionelle kyllinger.

  • Konventionelle kyllinger udgør omkring 95 % af den samlede produktion. Dernæst er den mest udbredte produktion økologiske kyllinger.

  • Der findes flere forskellige racer til kyllingeproduktion. De mest udbredte i Danmark er Ross og Rustic Gold. Begge bruges i den almindelige kyllingeproduktion, men den førstnævnte vokser hurtigere end den anden.

  • I Danmark bliver der hvert år slagtet cirka 100 millioner kyllinger.

  • Danske kyllingeproducenter har særligt fokus på god dyrevelfærd, hvor kyllingerne kan gå frit rundt i stalden, har fri adgang til vand og foder, har god trædepudesundhed, ikke bliver næbtrimmet og bedøves inden slagtning.

  • Dansk kylling er fri for salmonella. Siden 2007 har Danmark haft nultolerance overfor salmonella i kyllingekød. Danske kyllinger er underlagt et af verdens mest restriktive kontrolprogrammer for bakterier som salmonella og campylobacter.

  • Kyllingerne testes for salmonella to gange med ca. 10 dages mellemrum inden slagtning. Kyllingerne testes for alle typer af salmonella. For udenlandsk fjerkrækød (undtagen det nordiske) gælder lempeligere EU-krav for test af salmonella. Dansk kylling har derfor opnået særstatus i EU.

Læs mere om kyllingeproduktionen i Danmark her: